cheios de saúde.
Além disso, antes de preparar os sucos, lave bem os ingredientes em água corrente, independente do que diz a embalagem (orgânico, higienizado, hidropônico, etc.).
Frutas consumidas com casca como Maçã, Pera e Goiaba, devem ser esfregadas com uma buchinha especial, para eliminar agrotóxicos, assim como legumes com casca.
Passe pela água corrente até as frutas que costumam ser descascada, como
Banana, Melancia, Laranja, Abacaxi, Manga, para tirar vestígios de terra ou sujeiras adquiridas no transporte.
Hora de Desinfetar:
Esta é uma das principais dicas básicas de como deixar seus sucos cheios de saúde.
Além disso, para garantir uma limpeza mais completa, o próximo passo é mergulhar os ingredientes em uma solução desinfetante, veja algumas opções:
Adicione 2 colheres (sopa) de Vinagre em l litro de água.
A mistura caseira ajuda a soltar as larvas vivas, mas sem mata-las. Após 30 minutos de molho, os ingredientes devem ser lavados em água corrente novamente.
Siga a proporção de l colher (sopa) de água sanitária para 1 litro de água.
A eliminação de bactérias e larvas
ocorrera em 15 minutos de molho a quem não é fã do cheiro do produto pode tira-lo colocando os alimentos na solução de vinagre indicada acima.
Disponível em supermercados, o hidrosteril é um produto próprio para a higienização.
Basta seguir as instruções do fabricantes.
OBSERVAÇÃO:
- Sempre use água filtrada, até mesmo para fazer os cubos de gelo.
- Siga todas as instruções à risca, respeitando as dosagem e as indicações das receitas.
- Adoce somente quando indicado e substitua o açúcar refinado por mel ou açúcar mascavo, por serem naturais.
- O cuidado ao adoçar é redobrado para os diabéticos, que devem usar adoçantes.
- Para os sucos não perderem a característica saudável, procure não adicionar ingredientes calóricos, como leite condensado.
Mais Nutritivo:
Se desejar adicionar verduras, prefira pica-las com as mãos para evitar a perda de nutrientes.
Quando são cortadas com a faca, o contato com o metal oxida e diminui os nutrientes.
Frutas congeladas podem ser utilizadas no preparo.
Se quiser acrescentar linhaça, bata as sementes a seco no liquidificador, pouco antes de usar após seguir todos esses cuidados do preparo, o mais importante é beber o suco logo em seguida!
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