Dieta alcalina para uma vida mais saudável

Que o teu alimento seja o teu remédio, e que o teu remédio seja o teu alimento." O sábio Hipócrates, considerado o pai da medicina, já sabia há mais de 2 mil anos que a alimentação é o mais poderoso recurso terapêutico. 

Infelizmente, hoje poucos praticam essa verdade e querem curar usando tratamentos caros e no mínimo duvidosos, voce já deve ter ouvido falar de alimentação ácida e alimentação alcalina. Vamos relembrar o conceito: - Alimentos ácidos podem provocar doenças e inflamações.

Alimentos alcalinos melhoram nosso sangue e nos protegem de doenças. Por isso nada melhor do que ter uma dieta alcalina. No mundo inteiro, muitas pessoas estão aderindo a essa dieta. Se você não sabe, a causa de tantas doenças e obesidade se deve à acidez dos alimentos

É difícil praticar a dieta alcalina? Difícil não é, mas é preciso obter muita força de vontade para diminuir e em alguns casos até abrir mão de: - Bebida alcoólica - Produtos lácteos - Carne - Café - Açúcar - Glúten 


Esta dieta é composta basicamente de folhas verdes escuras e outros alimentos alcalinos, além de castanhas e nozes. Até o consumo de certas frutas precisa ser controlado, por causa do açúcar que há nelas. Pois é, açúcar é açúcar, não importa sua origem. Se você tem interesse na dieta alcalina, faça o teste por uma semana e observe os resultados
As pessoas pensam que ter uma dieta saudável significa deixar de lado tudo que é gostoso, mas isso não é verdade.

A alimentação alcalina pode ser sim saborosa - só depende sua criatividade. Veja o que é bom para alcalinizar seu corpo: 

Abacate - Brócolis Couve  Repolho  Cenoura Couve-flor  Abobrinha - Aipo  Cogumelos  Algas como nori, kombu e wakame  Cebolinha  Óleo de linhaça Pepino  Alho  Lima  Limão  Tangerina  Broto de alfafa Mel Kiwi  Alho  Alface  Painço (o único cereal alcalino) - Azeite extra virgem de oliva - Cebola - Laranja - Papaia - Salsa - Abacaxi - Quinoa - Rabanetes - Melancia - Abóbora/ jerimum - Sementes de gergelim 

O painço é um cereal integral de semente pequena e arredondada normalmente amarela, mas que pode também ser de cor branca ou avermelhada

 A variedade é grande, não é? Mas também há algumas coisinhas que precisam ser evitadas, além dos alimentos que já havíamos falado, como:  Bebidas gasosas (água com gás, refrigerantes e energéticos) devem ser evitadas. Alimentos refinados: pão branco, bolo e massas. 
  Fique longe do café, chá preto, dos alimentos gordurosos, das carnes processadas, do álcool e do fumo, pois eles deixam nosso corpo bastante ácido. 

Mais uma dica, use sal integral de boa qualidade, como o do Himalia ou o de Guérande sem excessos,